제주로향한 휴가길  지인들과 휴가 일정을 맞춰 이번 제주 여행을 계획했다. 7월 3일, 지인들은 남해항에서 배를 타고 넘어오고 나는 청주공항에서 비행기에 몸을 실었다. 각자 다른 방법으로 제주에 도착한 셈인데, 이런 것도 여행의 재미 중 하나다. 배로 가는 사람, 비행기로 가는 사람이 결국 같은 곳에서 만난다는 게 새삼 신기하게 느껴졌다. 서귀포 보목빌라에 다 같이 모여서 올레시장에서 사온 회와 한라산 소주로 그날 하루의 여행 피로를 풀었다. 며칠 동안 함께 제주를 여행하며 즐거운 시간을 보낸 뒤, 나는 혼자 한치 낚시 탐사를 나섰다. 매번 여행 후반부가 되면 지인들과의 일정과는 별개로, 나만의 낚시 시간을 꼭 챙기게 된다. 다 같이 다니는 여행도 좋지만, 혼자 포인트를 찾아다니는 이 시간이 은근히 여행의 하이라이트가 되곤 한다. 포인트 탐사, 신통치 않았던 첫날 한치 제주시 동쪽 신촌포구부터 포인트를 훑어봤지만 결과는 신통치 않았다. 화북포구에서 한 마리, 한림 쪽 수원리에서 한 마리, 그리고 대상어종은 아니지만 무늬오징어 두 마리를 건졌다. 나쁘지 않은 성과였지만, 뭔가 아쉬움이 남는 하루였다. 포인트를 옮겨 다니며 캐스팅을 반복하다 보면, 몸은 피곤해도 다음 포인트에 대한 기대감이 오히려 커진다. 태풍 영향, 며칠간 계속된 헛탕 그 후 며칠은 먼바다 태풍의 영향으로 바람이 거세지고, 서귀포 쪽은 거친 파도와 비로 낚시 자체가 불가능한 날씨가 이어졌다. 어쩔 수 없이 제주시 쪽으로 계속 포인트를 옮겨가며 탐사를 이어갔다. 연대포구도 가보고, 해수풀학교 포인트, 용운동 포인트, 용포리포구까지 훑었지만 조과는 역시 꽝이었다. 애월항에서도 모래바람을 맞으며 캐스팅을 반복해봤지만, 한치는 좀처럼 나와주질 않았다. 포인트를 계속 옮기고, 캐스팅을 반복하고, 그러다 또 자리를 옮기고. 태풍 영향권 아래서 며칠을 그렇게 흘려보냈다. 낚시라는 게 원래 기다림의 연속이라지만, 이렇게 여러 포인트를 전전하면서도 입질 한 번 못 받는 날들이 이어지면 슬슬 지치...

한치가 돌아오고 있다 올레시장 바다수산에서 문자가 온다.한치,벤자리,잿방어 들어왔어요~~. 수산물 환급행사를 알리는 사진과 함께 여름이 왔음을 알리는 신호탄이다. 수산물 환급행사 제주에 머물고 있었다면 그날 저녁은 한치회와 한라산 소주를 먹었을 터인데 아깝다. 최근 몇 년간 제주에서 한치는 금치라고 할정도로 귀해졌다.이상기온과 수온상승으로 한치 어획량이 줄었기 때문이다. 이건 내가 낚시를 해보니 더 체감 할수 있었다.실력이 없어서인가? 하지만 포구에 가면 동네 어르신들이나 낚시꾼들도 같은 얘기였다. 작년에 한림항 근처 용운동 방파제로 한치 낚시를 갔는데 물색이 빨간색이었다. 바다가 온통 적색으로 변해 있었다. 그날 포구 사람들은 하나같이 같은 말을 했다. "오늘은 안 되겠네." 수온의 변화때문인지 바다는 어제의 바다가 아니었다. 그 날 한치는 볼수 없었다. 기사인용 기사를 찾아보니 2025년 7월 13일 제주일보 기사도 같은 이야기를 하고 있었다. “뜨거운 바다, 사라지는 여름 별미”…한치 어획량 ‘뚝’ 한때 ‘여름 상징’, 이제는 ‘귀한 몸’…한치 가격 2배로 광어·우럭도 줄줄이 비상…여름 수산물 시장 흔들 출처 : 제주일보(http://www.jejunews.com) 올해는 한치가 잘 잡힌다는 소식이 들려온다.선상 한치 낚시에서 소나기 입질이 왔다는 영상도 올라오고 하는거 보니 기대치가 높아진다. 제주의 여름 별미 한치 벌써 6월 말이다. 시간은 왜 이리도 빨리 속절없이 흘러가는가? 작년 여름 끝자락에 마지막으로 제주에서 한치를 먹던 날 또다시 1년을 기다려야 되는구나 했는데 한치는 벌써 제주도 앞 바다에 도착 해있다. 7월초 비행기표를 예약하고 한치를 만나러 갈 준비를 하고 있다. 한치는 10개의 발 중 긴 발 두 개를 제외하면 나머지 발이 3㎝ 정도로 짧은 것이 특징인데, 주로 제주 해안에서 잡힌다. 제주에서는 ‘창꼴뚜기’ 혹은 ‘창오징어’라고 부른다. 수심 30~170m 연안에 서식하며 낚시와 채낚기로 잡는다. 한치 어획량이 많지 않...

제주 한치회  드디어 한치의 계절이 왔다 . 기온이 올라가는 6 월이 오면 제주 바다에 한치 소식이 들려온다 . 자주 가던 횟집에서는 한치가 들어 왔다는 문자메세지가 오고 유튜브에는 선상 한치낚시 동영상이 게시되면서 여름이 오고 있음을 한치를 맛 볼수 있음을 알려준다 . 육지에서 먹었던 한치는 냉동한치를 썰어놓은 선동회였다 . 그 맛이 한치인줄 알았던 나는 제주에서 갓 잡은 투명한 한치를 먹어보고 감탄을 한바 있다 . 야들야들한 식감과 그 단맛을 본 내 혀는 그때부터 다른 여타의 생선회를 탐탁치 않게 여기기 시작했다 . 이런 내 입맛을 까다롭다고 할 사람도 있겠지만 제주민들이 여름만 되면 그토록 한치를 찾는 것을 보면 나만 까다로운건 아닌가보다 . 급냉한 한치회도 맛이 없는건 아니다 . 그렇지만 갓 잡은 한치회와 견줄수가 있겠는가 ? 생선의 육질에 따라 숙성회도 있고 활어회도 있어서 그방법에 따라 맛의 차이가 있지만 한치는 오로지 원물의 수송과 한치가 물에서 나와 횟감으로서 보관시간이 짧기에 냉동후 회로 먹을 수밖에 없었을 것이다 . 그맛이 얼마나 차이가 있으려나 하지만 확연히 차이가 나니 글로서는 표현이 무리이다 . 여름 제주에 가면 한치회는 꼭 맛을 봐야 하는 제주만의 맛이다 . 특히나 제주식 된장소스와 깻잎과 먹는 한치회는 육지에서는 어림없다 .  한치낚시 한치소식이 들려오면 나는 벌써 제주에 가고 싶어서 침이 마른다 . 귤생각만 해도 침이 고이듯 나는 한치에도 반응하나보다 . 제주 여름밤과 한치낚시 한치 제주 여름밤의 항구는 낮과는 또 다른 풍경을 보여준다 . 해가 지고 어둠이 깔리기 시작하면 하나둘 낚시꾼들이 모여든다 . 낚싯대를 펴고 전자찌에 불을 밝히면 방파제는 작은 불빛들로 반짝이기 시작한다 . 멀리서 보면 마치 바다 위에 반딧불이가 떠 있는 것 같기도 하다 . 한치낚시는 기다림의 낚시다 . 캐스팅을 하고 채비를 가라앉힌 뒤 입질을 기다린다 . 때로는 한 시간 가까이 아무런 반응이 없을 때도 있다 . 하지만 그 조용한 시간이 싫지...